洋食エリーゼえいすけ2026最新ガイド｜四谷の味と移転後の名物カツ・評判

埼玉県富士見市東みずほ台に店を構える「洋食エリーゼ えいすけ」は、かつて東京・四谷で人気を集めた老舗洋食店「洋食エリーゼ」の味を受け継ぐ洋食店です。2013年の開業以来、名物ビーフカツレツをはじめ、オムライス、ハンバーグ、ポークジンジャーなど、昔ながらの日本の洋食を楽しめる店として知られています。

2025年8月には旧店舗の近くへ移転し、2026年現在も営業を続けています。注目したいのは、サーロインを使ったビーフカツレツと、個性の異なる2種類のソース。1週間かけて仕込むデミグラスソースと、ニンニクやオリーブオイルを生かしたえいすけオリジナルソースが、この店ならではの魅力です。メニューや口コミ、四谷の洋食エリーゼとの関係、営業時間まで詳しく紹介します。

【まず知りたい】洋食エリーゼえいすけとは？四谷の名店との関係

洋食エリーゼえいすけは、埼玉県富士見市東みずほ台にある洋食店です。

最大の特徴は、東京・四谷で長年親しまれた「洋食エリーゼ」の料理の系譜を受け継いでいること。単に昔ながらの洋食を提供する店ではなく、伝統的な料理を土台に独自のアレンジを加えている点が特徴です。

店主・佐藤晃一さんと洋食エリーゼの歴史

散歩の達人の店舗紹介によると、店主として紹介されている佐藤晃一さんは、四谷の人気店だった洋食エリーゼで修業し、後継者として認められた人物です。

その後、2013年に富士見市で「洋食エリーゼ えいすけ」を開業しました。

ここで押さえておきたいのが、四谷の洋食エリーゼと現在の「かつれつ四谷たけだ」の関係です。

四谷の洋食エリーゼは、1970年に開業した老舗です。しかし、2011年9月25日に洋食エリーゼとしての営業を終了。翌26日には、店主の竹田匡友己さんが揚げ物に特化した「かつれつ四谷たけだ」として再スタートしました。

つまり、現在の四谷の店と富士見市のえいすけは、同じ名前の店舗がそのまま移転した関係ではありません。

四谷の伝統を守りながら別々の方向に進んだ、洋食文化の系譜に連なる店として理解すると分かりやすいでしょう。

【2013年から2026年】開業・移転までの歴史と関係者を整理

洋食エリーゼえいすけを理解するには、四谷の老舗洋食店から現在に至るまでの流れを整理する必要があります。

特に2011年の屋号変更と2013年の富士見市での開業は、店の歴史を知るうえで重要な転換点です。

洋食エリーゼから現在までの年表 四谷の洋食エリーゼと関係する人物・店舗

この関係から分かるのは、えいすけが四谷の店をそのまま再現した店舗ではないということです。

四谷の洋食文化を受け継ぎながら、ビーフカツレツやオリジナルソースなど、独自の魅力を育ててきました。

【名物料理を徹底解剖】ビーフカツレツと2種類のソース

洋食エリーゼえいすけを訪れるなら、まず注目したいのが名物のビーフカツレツです。

この料理は、単なる牛肉のカツではありません。肉の選び方、火入れ、衣の食感、ソースの組み合わせによって、店の個性が表現されています。

サーロインを使ったビーフカツレツ

地域情報サイト「東武東上線沿線に暮らす」の店舗紹介では、ビーフカツレツにサーロインを使用し、脂身を丁寧に取り除いて調理することが紹介されています。

高温の油で短時間揚げ、肉の中心をレアに仕上げるスタイルです。

この調理方法によって、衣の香ばしさと肉の柔らかさを両立させています。

口コミでも、外側のサクッとした食感と、内側のしっとりした肉質を評価する声が見られます。

選べる2種類のソースが最大の特徴

ビーフカツレツの楽しみを広げているのが、2種類のソースです。

1．伝統的なデミグラスソース

みずほ台エリアガイドによると、デミグラスソースは完成までに約1週間をかけて仕込まれます。

洋食店の基本ともいえるソースですが、仕込みに時間をかけることで、肉料理との相性を追求しています。

肉の旨味を引き立てる、王道の洋食らしい味を求める人に向いています。

2．えいすけオリジナルソース

もう一つが、えいすけ独自のオリジナルソースです。

使用する主な調味料は次の4つです。

- オリーブオイル
- お酢
- ニンニク
- 塩

シンプルな材料を組み合わせ、酸味やニンニクの香りを生かしています。

一般的なデミグラスソースとは異なり、爽やかな酸味とガーリックの風味が肉の旨味を引き立てるタイプです。

口コミでは、わさびを添えて食べる楽しみ方も紹介されています。

どちらのソースがおすすめ？

初めて訪れるなら、まずは自分の好みに合わせて一方を選び、次回はもう一方を試す方法もおすすめです。

【洋食エリーゼえいすけのメニュー】昭和のオムライスから人気定食まで

ビーフカツレツが看板料理ですが、メニューの魅力はそれだけではありません。

昔ながらの洋食店らしい料理から、現代的なアレンジを加えたメニューまで幅広く展開しています。

昭和のオムライス

注目したいメニューの一つが「昭和のオムライス」です。

ふわとろタイプのオムライスとは異なり、昔ながらの洋食店を思わせるスタイルを楽しみたい人に向いたメニューです。

一方、掲載メニューには「フワッとろオムライス」もあり、異なるタイプのオムライスを選べる構成が紹介されています。

主なメニューの種類

過去の店舗紹介やグルメサイトの掲載情報では、次のような料理が確認できます。

なお、これらは各種店舗紹介や過去のメニュー掲載情報を整理したものです。移転後の現在の提供状況や価格は、季節や仕入れなどによって変わる可能性があります。

季節限定の牡蠣料理にも注目

口コミでは、牡蠣バター焼きやカキフライなど、冬の時期に楽しめる料理も話題になっています。

特に牡蠣バター焼きは、冬季限定メニューとして紹介された実績があります。

ただし、季節料理は提供期間や仕入れ状況に左右されるため、2026年の提供状況は来店前に確認したいところです。

【評判・口コミを検証】洋食エリーゼえいすけは本当においしい？

洋食エリーゼえいすけの評判を確認すると、料理の味やボリューム、ビーフカツレツへの評価が目立ちます。

一方で、人気店ならではの待ち時間についても口コミで言及されています。

高く評価されているポイント

口コミを整理すると、主に次のような評価が見られます。

肉料理の仕上がり

ビーフカツレツは、肉の柔らかさや衣の食感、ソースとの組み合わせが評価されています。

ソースの個性

デミグラスソースだけでなく、ガーリックオリーブ系のオリジナルソースも特徴的です。

一般的な洋食店とは少し異なる味を楽しめることが、リピーターを引きつける理由の一つになっています。

豊富なメニュー

ビーフカツレツだけでなく、オムライスやハンバーグ、季節の料理など選択肢が多い点も魅力です。

気になる点は待ち時間

一方、口コミには、混雑時に入店や料理の提供まで時間がかかったという声もあります。

Rettyに掲載された2024年の訪問記録では、昼食時に行列ができ、料理の提供まで相応の時間を要した体験が紹介されています。

食事を急いで済ませたい人にとっては、気になるポイントでしょう。

2026年の食べログ掲載情報では、評価は3.64、口コミ投稿者は94人となっています。2026年10月・11月にも訪問記録が掲載されており、移転後も来店する人がいることが分かります。

ただし、グルメサイトの評価は投稿者の好みや集計時期によって変わるため、点数だけで判断するのではなく、料理や待ち時間に関する具体的な口コミを参考にするのが賢明です。

どんな人におすすめ？

おすすめできるのは、次のような人です。

- 昔ながらの日本の洋食が好きな人
- 本格的なビーフカツレツを食べたい人
- デミグラスソースや独自ソースに興味がある人
- オムライスやハンバーグなど定番洋食を楽しみたい人
- 時間に余裕を持って食事を楽しめる人

反対に、短時間で食事を済ませたい人や、待ち時間を避けたい人は、混雑する昼食時間帯を避けるなどの工夫が必要です。

【2026年最新店舗情報】移転先の住所・営業時間・アクセス

2025年8月、洋食エリーゼえいすけは旧店舗の近くへ移転しました。

富士見市の地域情報を扱う号外NETによると、旧店舗が入っていた建物の建て替えに伴い、近隣の新しい場所で営業を再開しています。

食べログでは、移転後の店舗の開業日を2025年8月27日と掲載しています。

現在の住所と基本情報 曜日別の営業時間

現在掲載されている営業時間を曜日別に整理すると、次のようになります。

※上記はグルメサイトおよび地域情報サイトの掲載内容に基づきます。臨時休業や営業時間の変更がある場合もあります。

みずほ台駅からのアクセス

最寄り駅は東武東上線のみずほ台駅です。

駅から約220m、徒歩約3分という立地で、駅から歩いて訪問しやすい距離にあります。

移転先は東みずほ台2丁目のエクレール1階です。

号外NETの地域取材記事では、みずほ台駅東口側の「こんがり亭」の並びにある店舗として紹介されています。

以前の住所である東みずほ台2-6-7を目的地にすると、移転前の場所に向かってしまう可能性があります。

訪問する際は、必ず新住所の「東みずほ台2-9-12」を目印にしてください。

【よくある質問】洋食エリーゼえいすけに関するFAQ

Q1：洋食エリーゼえいすけはどこにありますか？

A1：埼玉県富士見市東みずほ台2-9-12のエクレール1階にあります。東武東上線みずほ台駅から徒歩約3分です。

Q2：洋食エリーゼえいすけの名物料理は何ですか？

A2：名物はビーフカツレツです。デミグラスソースと、オリーブオイル・お酢・ニンニク・塩を使ったオリジナルソースから選べることが特徴です。

Q3：四谷の洋食エリーゼと同じ店ですか？

A3：同じ店舗がそのまま移転したわけではありません。四谷の洋食エリーゼで修業した佐藤晃一さんが、後継者として認められ、2013年に富士見市で開業した店です。なお、四谷の旧店舗は2011年に「かつれつ四谷たけだ」へ業態転換しています。

Q4：2025年の移転先はどこですか？

A4：埼玉県富士見市東みずほ台2-9-12のエクレール1階です。2025年8月27日に移転後の店舗がオープンしたと食べログに掲載されています。

Q5：営業時間と定休日を教えてください。

A5：ランチは11:30～14:20、水曜日から日曜日は18:30～21:00も営業しています。火曜日が定休日で、月曜日の夜も休業です。

Q6：昭和のオムライスは食べられますか？

A6：過去のメニュー掲載情報に「昭和のオムライス」があります。ただし、移転後の現在の提供状況は変更されている可能性があるため、来店前の確認がおすすめです。

洋食エリーゼえいすけの魅力は、四谷の老舗洋食店から受け継いだ料理の伝統と、独自の工夫を組み合わせている点にあります。

2013年に富士見市で開業し、2025年8月には近隣へ移転。2026年現在も、みずほ台駅から徒歩約3分の場所で営業しています。

特に注目したいのは、看板料理のビーフカツレツです。

1週間かけて仕込むデミグラスソースと、酸味やニンニクの香りを生かしたオリジナルソース。この2種類を選べる仕組みは、昔ながらの洋食を大切にしながら、独自の味を追求する姿勢を象徴しています。

また、昭和のオムライスやハンバーグ、ポークジンジャー、季節の牡蠣料理など、何度訪れても異なる料理を楽しめる点も魅力です。

一方、人気店ならではの待ち時間には注意が必要です。時間に余裕を持ち、営業時間や当日のメニューを確認してから訪れると安心です。

四谷の洋食文化を受け継ぎながら、富士見市で独自の魅力を育ててきた洋食エリーゼえいすけ。 名物ビーフカツレツを入り口に、昔ながらの日本の洋食を味わいたい人にとって、訪れる価値のある一軒です。

主な事実確認資料： みずほ台エリアガイド、散歩の達人、市ヶ谷経済新聞、号外NET富士見市・ふじみ野市、食べログの2026年店舗情報・口コミ。

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